推荐：广东省中医院临床营养科，主要功效：润肺利咽、消除口气，推荐人群：适用于长期吸烟所致的慢性咽喉炎、喉咽干痒、口气大以及失声等人群。

水，一种身体最需要的基本物质，每日都要按量摄入，对于身体有着较多的功能，提供养分、帮助运输、促进代谢等作用无疑不影响着我们的正常生活。正因为它重要，所以关于“喝水”的言论相对较多。有人说“隔夜水不可以喝，否则会致癌”。真相如何？放了一晚上就不可以喝了吗？放了七八个小时的水能不能喝？

“北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬。”立冬意味着冬季的开始，山东省济宁市中医院肾病、脾胃病科主任医师王祥生介绍，冬季万物蛰伏，养生宜收敛阳气，进补重在养阴。要想健康过冬，应从饮食起居入手，遵循敛阳养阴之道。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药作为我国重要的药食兼用型植物之一，具有很好药用价值和滋养作用。在我国的栽培分布很广，以河南省产量最多。山药在食品、化妆品、医药方面已显示出巨大的应用潜力，受到越来越人的喜欢。

常温酸奶糖分统一偏高。糖尿病患者、婴幼儿及儿童、有减重需求的人，请慎重选择常温酸奶，原因很“单纯”——含大量添加糖。

秋季鱼蟹肥美，正是吃鱼的好时候！不管是淡水鱼还是海水鱼，都有着丰富的营养，适宜人体吸收。《中国居民膳食指南（2016）》建议，成年人每周吃280～525g的鱼有益健康。不过关于吃鱼的说法也特别多，“鱼头补脑，鱼眼明目”、“鱼肉重金属超标”、“鱼身上有寄生虫”……有些人一时误信，“吃一次鱼”竟然就进了医院！

晚餐吃得快，消化系统负担大，而且易发胖。吃一顿晚餐，起码得花20分钟以上，一般也应控制在20~30分钟。

牛蒡又称东洋参、牛鞭菜，是菊科牛蒡属二年生草本植物，叶子可作蔬菜，种子可入药，根则二者皆可，被视为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。

网络时代，工作繁忙，懒进厨房……外卖改变生活，给你一万个理由，商家网上“高大上”，线下“脏乱差”，餐品图片凤之雅，拿到手里变乌鸦，菜品看着容颜俏，高油高盐疾病招……什么样的外卖才能吃的安心，吃的健康呢？

沙棘相信大家都吃过，红色的外皮，酸酸甜甜的，吃起来很可口。沙棘又被称为“维生素C之王”，它之所以这么酸，是因为它含有极其丰富的维生素C，维生素C的含量是猕猴桃的3倍左右，国内广泛分布于华北、西北、西南等地。沙棘可以说全身都是宝，沙棘果有丰富的营养，沙棘籽榨成的油对于人体健康很有好处，沙棘本身还能绿化沙漠。

11月7日立冬，立冬后一直有“立冬补冬”的习俗。俗语“冬季进补，上山打虎”，但是也不能“盲补”。如何进补?中医专家和营养专家给了三句进补口诀和五道营养菜：

推荐人群：脾肾两虚所致脾胃虚弱、筋骨酸软，大便干结以及冬季天气变化出现咳嗽带喘的人群。

很多时候，为了洗干净所吃的蔬菜弄得烂糟糟了再吃也不甚放心。但是在清洗蔬菜这方面，双手可不是万能的。晾晒、水洗、去皮、加热是去除蔬菜农药残留的四大法宝。但是具体如何来做却是学问多多。下面就给大家介绍一些如何尽量去除农药残留的方法。

“李大夫，听说现在好多人都在喝三七粉，喝三七粉有什么好处？您看看我能喝三七粉吗？”“大夫，三七粉是空腹喝还是饭后喝呀？”“大夫，三七粉能长期喝吗？”几乎每天都会有不同的患者问到我这些问题。首先可以肯定地说，中药三七粉是中药里面的明星药材，具有活血化瘀、排毒护肝、止血、消肿定痛、抗疲劳、增强免疫力、延缓衰老的功效，还能有效预防心脑血管疾病的发生。但是，三七粉虽好，却不是所有人都可以喝的。

电商平台所掀起的一年一度的购物狂欢节将至，而“双十一”的日子里吃货们肯定少不了买买买的冲动，各种价格高昂而且号称营养价值极高的产品真的物有所值吗？今天听听食品科学博士钟凯给大家用科学的视角剥开传说中的神奇黑蒜。