如何理解隔夜食物?
隔夜食物并不仅仅是当天吃剩下、放到第二天的食物。放置时间超过8—10小时的食物都属于隔夜食物。如果上午10时切开西瓜,到晚上8时再吃,虽然没有过夜,但放置时间超过了10小时,也算是“隔夜”西瓜。
隔夜西瓜能不能吃,主要取决于切西瓜的刀具和覆盖的膜是否干净,切开之后是否及时冷藏,冰箱中是否存在交叉污染,以及储存时间。
享用西瓜注意几点
大家在夏季享用西瓜,要注意合理、科学处理和存放。吃瓜时想兼顾健康和美味,下面几点要注意。