春困夏乏秋倦冬眠，总有一群人，他们觉得自己精神差，疲倦乏力，少气懒言，于是咖啡成为众多打工人手中不可或缺的“续命神器”。

 

随着咖啡文化的普及，不少人在喝咖啡后却出现失眠、焦虑、发抖、胃不舒服、心率增快、头痛、恶心和烦躁不安等不适，难道除了咖啡，就没有其它提神的茶饮可替代吗？

 

广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授给您讲一讲中医对咖啡的认识，并给大家推荐几款提神补气的茶饮。

 

 

01

咖啡真的能“续命”？

 

 

喝过咖啡的朋友感受最深，咖啡有着立竿见影的提神与利尿的作用，因此也成了打工人、爱美一族的“续命神器”“消肿利器”。

 

早在清朝，我国的医者们就注意到了咖啡的功用。《清宫词》云：“龙团凤饼斗芳菲，底事春茶进御稀。才罢经筵纾宿食，机炉小火煮咖啡。”词后小注：咖啡，泰西茶品之一，西人恒于膳后服用，性芳温，健脾行气，分消食积。

 

中医认为，咖啡苦温，入肾，‍肾与膀胱相表里，促进膀胱水液气化，且苦温燥湿，故利尿消肿。‍咖啡还能振奋人体阳气，阳气一升，心气充沛，立马提神醒脑。

 

但是，长期喝咖啡的人也有体会，一旦不喝，萎靡一整天。这是为什么呢？

 

其实，咖啡的提神作用靠的是拔透人体的阳气、升发向上至心脑神明，换句话说，咖啡不产生精力，而是入肾动火，调动阳气，用的是人体的底层精力，若长期一味单靠咖啡提神工作，其实是以消耗肾精和气血为代价的，咖啡的温燥之性久而久之更会加剧损耗肾精，肾水不足、心火妄动，伤及全身津液营血，这“打工人续命药”就真成“伤身药”了。

 

既然咖啡不能补充阳气、产生精力，那还有借助什么呢？

 

 

02

中医药能补气

 

中医认为，气虚，是一个很大的证候群。心、脾、肺、肾皆有气虚。

 

脾主运化，主四肢，故脾气虚表现为：纳差，便溏，甚至大便夹不消化食物。人比较消瘦，乏力，不想动，喜静恶动等。舌淡胖，边有齿痕。

 

肾主封藏，故肾气虚表现为：气喘，气促，阳痿早泄等。

 

心主神明，故心气虚表现为：没精神，精神萎靡，对事物不感兴趣，乃至心悸、心慌。

 

肺主气，故肺气虚表现为：讲话没力气，少气懒言，气短，容易感冒，运动后汗出非常多，自汗等。

 

而单纯的气虚，比较少见，很多时候，气虚会有兼夹证，比如气虚夹湿，气虚夹瘀等。气虚还可以兼杂其他的虚证，比如气阴两虚、气血两虚等。

 

 

 

以下给大家推荐几款茶饮，可供大家选择。

 

 

壹

红参茶

 

材料：红参3～5克（1人份）。

做法：开水冲泡代替茶饮。

功效：大补阳气。

适合人群：阳气不足者，常见疲倦乏力、气短懒言、畏寒怕冷、舌嫩红，苔薄白。

 

红参是把新鲜人参蒸熟炮制，颜色由白变红后而得名。其药性比生晒参更温、药力更足，有大补阳气，复脉固脱，益气摄血之功效，适合于久病体虚、阳气虚损者。我国种植的红参主要产于东北地区，高丽参是红参的一种，主要是产于朝鲜半岛。上等的高丽参表面有蟋蟀纹、 质硬，断面呈镜面光泽、有菊花芯，气味香浓，甘苦味浓，参条越粗的质量越好，价格就越高。

 

 

贰

黄芪升麻茶

 

材料：黄芪15克，升麻3克（1人份）。

做法：水煎代替茶饮。

功效：补益肺脾，升发阳气。

适合人群：肺脾气虚见面色萎黄、肌肉消瘦、头晕倦怠无力、气短懒言、舌淡苔白，脉弱者。

 

黄芪性微温，味甘，归肺、脾经，健脾益肺，补气升阳，固表止汗。升麻性微寒，味辛、微甘，归肺、脾、胃、大肠经，能升举阳气。黄芪配升麻，补气升阳力大大增强。

 

 

叁

西洋参枸杞茶

 

材料：西洋参5克，枸杞10克（1人份）。

做法：开水冲泡代替茶饮。

功效：益气养阴。

适合人群：气阴两虚者，常见疲倦乏力，气短自汗，动则加重，口干舌燥，双目干涩等症状。

 

西洋参，也称为花旗参，归心、肺、肾经，能补气养阴，清热生津。《医学衷中参西录》说“西洋参性凉而补，凡用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。西洋参对比人参，最主要的特点是性偏寒凉。补气力弱一些，但养阴生津效果更强，补气中夹有一点清热效果，特别适合于那些气阴两虚夹热的人，如气短，乏力，伴有口干，使用西洋参会比人参更有效果，顾虑也更少。常常熬夜的人容易气阴两虚，过度劳累容易伤脾气，而晚睡或熬夜则容易暗耗阴血。枸杞味甘，性平，归肝、肾经，有滋补肝肾，益精明目。两者搭配，适合熬夜过后，出现气阴两伤的人饮用。

 

 

肆

党参红枣茶

 

材料：党参10克，去核红枣3颗（1人份）。

做法：水煎代替茶饮。

功效：补气养血。

适合人群：气血不足者。常见面色萎黄，肌肉消瘦，倦怠无力，气短懒言，腹胀食少，心慌心悸，头晕眼花，女性月经量少，舌淡苔白，脉缓弱。

 

党参，归脾、肺经，能补脾益肺，养血生津。党参，是为脾胃病人而生的补气药。党参补气效果平和，和缓，人参有的补脾益肺功效，党参一个不落全都有，但补气力比人参更温和；党参还能养血生津，且性平和，不用担心太过寒凉。我们日常食用都可以，煲汤放一点，煮粥放一点，只要是气虚，使用起来没有太多的顾虑。

人们常说“人活一口气”，人体的生命活动依靠阳气与精力，阳气与精力就跟能量一样，不会凭空产生，也不会凭空消失。与其冒着透支的风险调取阳气，不如好好珍惜身体，在借助中医药补阳的手段之下，多晒太阳，合理饮食，适当运动，主动呵护、补充我们身体的阳气，才是最好的提神“续命”方法。■

 

【来源：广东省中医院，医学指导：广东省名中医、广东省中医院脾胃病科 黄穗平教授，中药图片来源：药用植物图鉴微信】