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按时吃早餐、慢点吃、晨起饮水!中国防控代谢综合征健教共识
来源:中国循环杂志 2024-04-08 [健康] [养生保健]
代谢综合征被称为“死亡四重奏”,是腹型肥胖、血糖异常、血脂异常和高血压等聚集发病,其死亡风险较无代谢综合征者增加5~6倍。 如何降低风险?最近发布的《成人代谢综合征防控健康教育专家共识》给出了推荐。

饮食营养建议:多吃素,适量肉

推荐地中海饮食模式、DASH膳食模式、北欧饮食模式,这几种模式,大致都讲究多吃蔬菜、水果、鱼类、全谷物。

此外,共识还推荐短期素食饮食模式,素食饮食以植物性食物为基础,如谷物、豆类、根茎作物、油籽、水果、蔬菜、坚果和蘑菇,不食肉等动物产品的饮食方式。

还推荐中国居民平衡膳食模式,食物品种多样,以谷类为主,注意能量平衡,多吃蔬果、奶类和大豆,适量鱼、禽、蛋、瘦肉,减少盐和油,限制糖和酒,经常饮茶。

此外,共识建议减少添加糖、含糖饮料的摄入;减少红肉及加工肉制品,用白肉代替红肉。

建议高纤维膳食,不少于30 g/d,增加蔬菜、水果和全谷物的摄入,每日至少食用400 g水果和蔬菜。

就脂肪而言,建议膳食胆固醇摄入低于200 mg/d,减少反式脂肪摄入;总脂肪和饱和脂肪分别低于总能量的30%和10%;摄入ω-3脂肪酸大于1 g/d且至少 3个月;食用橄榄油 20~40 g/d 来替代其他脂肪;

饮食习惯:按时吃早餐、慢点吃、晨起饮水

按时吃早餐:不吃早餐会引起餐前饥饿素分泌上升,导致饥饿感和饮食行为发生,也导致总能量摄入增加。

缓慢进食:缓慢进食可减少总能量摄入,诱导饱腹感或改善胰岛素敏感性,可通过增加咀嚼次数和咀嚼总时长来达到缓慢进食。

晨起饮水:晨起饮水2杯(约200 mL/杯)以上,每天饮水量 1.5 ~ 1.7L。晨起饮水对血液黏稠度有较好的稀释作用,而血液黏稠度与糖尿病、高血压及代谢综合征之间存在关联;

根据个体喜好每日适度饮茶或咖啡:每月茶叶消耗量为50~250 g,绿茶为佳;咖啡每天1 ~ 4杯(咖啡因 400 mg以内)为宜,建议饮咖啡与进餐相隔半小时以上,以免影响食物中钙、铁、维生素 B6 的吸收。

运动建议:动起来就好

共识主打动起来就好,包括通勤、家务劳动以及各种有氧抗阻运动。

首推中等强度的身体活动、中高强度的有氧运动或高强度间歇训练,以运动中心率控制在(220-年龄)×60% ~(220-年龄)×75%之间或自我感知运动强度 11~14 级为准;

结合年龄和身体状况调整运动强度,如老年组可做低强度运动,高龄体弱组可做简单肢体运动等。

推荐每周至少5次,每次 30 min中等强度的有氧运动或身体活动,外加每周 2 次轻中度力量训练或抗阻运动,总时长至少 150 min;或者每周至少 3 次中高强度或高强度的有氧运动,总时长至少75 min。

其他生活建议:戒烟首当其冲

代谢综合征患者及高危人群应严格戒断对烟草的依赖并防止复吸。

限酒:建议酒精摄入量男性< 20 g/d,女性 < 10 g/d。

保证睡眠质量:每天睡眠时间保持在6~8 h 为宜;每天午间小憩 15~30 min;睡前避免进行运动量较大的体育锻炼,不要过度兴奋,临睡前不宜喝茶和咖啡等能使大脑兴奋的饮料;个体伴有睡眠呼吸暂停综合征时,应积极查明原因并治疗。

来源:中华健康管理学杂志,2024,18(2):81-92.

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