不宜用温热补品
春季不能过多用温热的补药,例如人参鹿茸等,避免加重身体内热。
壮阳不宜太过
除肾阳亏虚严重者,一般人不宜在春季用过多壮阳温热的补药,否则容易出现口干舌燥、烦热胸闷、头晕目眩、鼻齿出血等症状。
不宜用滋腻补品
滋腻性较强的药,如阿胶、熟地等,容易碍胃,引起消化吸收不良,一般不建议在春季服用。
中医认为,春季进补应以“平补”为原则,补而不燥、因人而异,重在养肝补脾。
茯苓
缓解春困
春困是由湿气所致,湿气困于头部、四肢,会出现头昏脑胀、易疲劳等。茯苓可利水渗湿、健脾、宁心,能缓解春困。
白扁豆茯苓汤
茯苓15克,白扁豆15克,瘦肉一块。茯苓、白扁豆、瘦肉洗净后焯水放入锅中,加水大火煮沸,再转小火煲2小时左右。每周吃2~3次。
菊花
清肝火
春天易出现肝火过旺,带表现为情绪波动大、易怒,并且后半夜容易失眠,还可能会出现头晕头痛、面目红赤、口苦口臭等症状。可以用菊花来清肝火、平肝阳。
菊花粥
菊花15克、粳米100克。食材洗净后放入锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬成粥。每日1~2次。
党参
补气防感冒
气虚的人常会表现为出虚汗、面色苍白、气短、不爱说话,并且免疫力较低,容易感冒等。可以吃党参补气,从而提高免疫力、预防感冒。
党参白术猪时汤
白术10克,党参30克,猪时一个,生姜几片,分别洗净。用适量水,猛火煲至水滚,才放入以上准备好的材料,改用慢火继续煲约3小时,加入少许细盐调味后即可食用。每周1~2次。
麦冬
养阴润肺
北方的春天忽冷忽热且气候干燥,容易出现肺燥干咳。麦冬具有养阴生津、润肺清心等作用,可以用来养阴润肺。
麦冬茶
麦冬适量,泡水喝即可。麦冬服用过量会导致脾胃虚寒,每次最好不要超过30克。儿童的消化系统还未发育成熟,所以最好不要用。