解惑专家：卞华伟 中山大学附属第三医院临床营养科主任

猪年到！猪在中国是福气的象征，而在食品界，猪更被称为“全身都是宝”——猪肉补充蛋白质、猪肝补铁、猪血低脂、猪脑补充矿物质、猪蹄口感带劲、猪耳口感爽脆……不过，虽然猪的浑身上下都是宝，但想要吃得健康，就一定要了解清楚，哪些可以多吃，哪些要少吃哦。

鸡身上一个部位能化结石？起因是这样的，一位南京的粉丝给我们发来留言，称自己的结石病被鸡身上一个叫做鸡内金的东西治好了？我之前体检被查出患有胆结石，做过手术。最近在网上看到如果患有胆、肾、尿道结石可用鸡内金、玉米须各50克，煎1碗汤1次服下，1日2～3次，连服10天即可。自己试用了1个疗程，效果还不错。 南京粉丝 何女士

民间有句俗话“一月葱，二月韭”，指的是农历二月里生长的韭菜；潮汕地区那句“正月仔婿，二月韭菜”也说明初春是吃韭菜的好时节，农历二月的韭菜当然不容错过。这个时节，韭菜鲜嫩可口、吃来无渣。在中医看来，韭菜性温，可以补益肾气。春天人的脾胃消化能力较差，韭菜正好能增强脾胃之气，疏导肝气。

假期综合征之一，就是回来不想干活，嚷嚷“春天不是工作天”。实际上，我们在感受生机勃发的美妙春景时，常常会感到机体困倦疲乏，或者昏昏欲睡，中医将之称为春困。日常生活中适时地享受上一盏淡雅清香的花草茶，对放松心情、赶走春困也有帮助。

提起主食，你会想到什么？米饭？面条？馒头？其实，除了这些，还有很多可以用来充当主食的食物，而且这些食物热量低、饱腹感强、营养丰富，特别适合作为减肥时期的选择。更重要的是，还很好吃。今天就来给大家介绍 10 种好吃、营养丰富，还不容易长胖的主食。

“上一次感冒刚断尾没多久，怎么又开始感冒了？”最近一段时间天气多变，再加上幼儿园、学校开学，孩子间接触的机会多了，增加了呼吸道感染的机会。一些家长发现，孩子似乎总是在生病。广州市妇女儿童医疗中心中医儿科副主任医师邓健介绍，中医认为，小儿脏腑娇嫩，也就是五脏六腑和成人相比不成熟，容易生病，外感、食伤比较多见。但同时因为小儿生机蓬勃、脏器清灵，本身没有基础疾病，因此虽然容易病，但也容易恢复，病好后经过调养，身体会越来越好，对此家长应该有信心。反复呼吸道感染可通过日常护理、病时护理和病后调养三方面改善。

　都说济南的春天短暂。惊蛰过后，济南的温度回升得很快。护城河边，迎春花花墙开得灿烂奔放，如同金黄色的瀑布。

众所周知地中海饮食富含水果、鱼类以及坚果等，有利于心脏健康，而橄榄油也是地中海饮食的重要组成部分。据英国《每日邮报》3月7日报道，每周至少食用一次橄榄油，能降低患血栓及动脉阻塞的风险，同时也能预防心脏病和中风的发作。

莲子又名莲实、莲米，是多年水生宿根草本植物莲的种子，属睡莲科莲属。根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥即得莲子，《神农本草经》医药典籍中记载莲子入脾、肾、心经，具有清心醒脾、补胃止泻、安心养神明目、止泻固精、滋补元气等功效。现代药理研究也证实莲子有镇静、强心、抗衰老等多种功效。

前段时间雾霾很重，又经常可以看到一些网文说吃某某食物可以清肺，其中最多的就是说吃猪血可以清肺。我一直就不明白，怎么就能把吃猪血和清肺联系到一起呢？直到有一天一名患者告诉我，因为吃了猪血之后大便是黑色的，应该就是猪血把肺里的脏东西给清理出来了吧？

红茶是公认的健康饮品。然而，人人都适合喝吗？就大家最关注的话题，我来一一解答。

花茶向来颇受女性欢迎，而花茶的种类也很多，一般选择比较多的是玫瑰花茶、茉莉花茶以及菊花茶等，其实桂花茶也是一种不错的选择。

豆腐皮是汉族传统豆制品，浓缩了丰富的植物蛋白、膳食纤维、钙等微量元素。据研究，豆腐皮中不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。让人万万没想到的是，便宜的豆腐皮，营养价值原来这么大！