蜂蜜水中含有相应的糖分， 不是以单纯水的形式存在。 饮用后， 蜂蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖， 才能被人体所吸收利用， 这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。

蜂蜜作为第一杯水， 不能有效地补充机体细胞的水分， 排尿时间比白开水相对减缓， 降低体内排毒的功效。 此时的体内没有清除废弃物， 又来接受新的物质， 那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合， 就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质， 残渣的再次代谢更不利于健康。

所以， 在清晨饮用完白开水后， 体内相对洁净了， 再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。 为了不影响早餐的食欲， 可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用， 还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。

睡觉前30~60 分钟饮用一杯蜂蜜水， 也不是人人适用的。 其原因是此时饮用蜂蜜水， 由于饮用后会使血糖快速提高， 夜里细胞本来就缺水， 血液黏度相应较高， 再饮用蜂蜜水， 血黏稠度会更高， 不利于预防心脑血管的意外。 所以中老年人、 血脂异常者还是选用白开水更为适宜。