色氨酸,必须靠食物来补充。色氨酸被人体吸收后,能合成神经介质5-羟色胺,它就像身体里的“信使”,可以有效发挥调节作用,使心情变得平静、愉快。富含色氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等。建议最好与碳水化合物含量多的食物如蔬菜、水果或米、面等一起食用,以帮助色氨酸消化、吸收和利用。
酪氨酸,维持脑部功能所需的物质。酪氨酸在体内可以转化成肾上腺素,以提升积极的心态。它的食物来源主要有乳酪制品、柑橘、腌渍沙丁鱼等,建议在早餐前30分钟食用。成人每日适宜补充酪氨酸1000mg~3000mg。
维生素B6,可以维持正常的神经介质水平,包括5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素等。维生素B6在体内累积到一定程度后,会产生一种“抗抑郁剂”,起到缓解抑郁情绪的作用。平常应多吃大豆、燕麦、胡桃、花生、动物肝脏等食物。每天至少应补充维生素B6100mg。
维生素E,帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧,使脑细胞活跃起来。它的食物来源主要有麦芽、大豆、坚果、植物油和绿叶蔬菜。
叶酸,能提高大脑5-羟色胺水平,有效抗击抑郁情绪。它的食物来源主要是绿叶蔬菜、菜花、动物肝脏等,且宜与维生素C同食。
ω-3脂肪酸,对服用抗抑郁药几乎无效的抑郁症患者,每天服用1克ω-3脂肪酸,症状可以得到很大改善,其效果是服用安慰剂患者的2~4倍。主要食物来源于海产鱼类。