《说文解字》中不乏描述耳部疾病的字。如“聋”“聩”二字,都是表示听觉功能的部分或完全丧失。
在中医学理论中,耳是人体的重要器官,主司听觉。中医喻耳朵为“窗笼”。清代俞正燮《癸巳类稿·持素正篇》中言:“本在窍阴之间,标在窗笼之前。窗笼者,耳也。”
中医理论认为,五脏与人身的五窍相配,“肾开窍于耳”,耳为标,肾为本,两者相互关联。因此,临床上出现耳朵嗡嗡作响,声音听不太清楚,一侧或双侧听力减退,有时还伴随着腰酸和尿频,这都是肾虚的表现,可以给患者服用六味地黄丸、耳聋左慈丸等。前药从《伤寒论》的古方化裁而来,长期服用具有平补肾阴、延缓衰老的作用。
由肾开窍于耳,古代医家还发现了通过观察耳部的改变诊察肾脏病变的方法,清代医家林之翰《四诊诀微》中就有:“耳焦如炭色者,为肾败,肾败者,必死也。”
古人还特别重视耳的保健。《老子》有“五音令人耳聋”的说法,强调不要过分听靡靡之音。《左传》也载“烦手淫声,滔堙心耳,乃忘平和”。现代有一种金属乐,有科研报告称,听其一个小时,听力就会下降30%,也验证了古人的说法。
耳的保健有很多方法,比如揉耳就有很好的健身作用,俗话说“要想全身少得病,勤揉耳朵与聆听”。中医学认为,耳是“宗脉之所聚”(《灵枢·口问》),因此经常按摩耳轮,可以预防疾病,延缓衰老。
同时,要克服掏耳朵等坏习惯。老中医常说“耳不掏不聋”,虽然掏耳朵与耳聋没有直接关联,但频繁掏耳朵绝不是好习惯。通常,耳内的分泌物会自然脱落,尤其是老人,皮肤干燥易痒,自己掏耳朵往往比较用力,易引起耳道损伤、感染,甚至溃烂。另外,自己随意掏耳朵,如不注意还会伤及鼓膜,造成鼓膜穿孔,影响听力。
如果耳朵分泌油性分泌物,容易形成胶状物而不易脱落,临床上称为“耵聍”。耵聍不清除会影响听力,最好去正规医院取出,如果不方便可以在耳朵里滴两滴麻油,过一会儿等它软化了,慢慢试探着掏出。
现代生活节奏很快,起居不时,亚健康人群日益增多,相应的养生保健需求也有所增加。贴耳穴成为一种时尚的方式,如贴耳穴减肥、贴耳穴治近视等。
因为根据全息理论,耳朵就像一个倒置的婴儿,通过观察、刺激相应区域,可以调节内在器官的功能状态。比如耳郭最外缘卷曲的部分称为“耳轮”,其深入耳腔横行的突起部分称为“耳轮脚”,这一区域及其周围对应人体的生殖器和膀胱,所以患者如果有夜尿频多等症状,可以在相应部位进行“贴耳豆”,配合穴位按摩进行治疗。
又如耳垂的尖部对应人体的扁桃体,这一知识对新产妇很重要,因为母亲如果一边哺乳,一边习惯性地按摩孩子的耳垂,可以很好地防治咽喉炎症,从而避免相应感染的发生。
补肾聪耳药膳
羊肾羹
材料:羊肾1对(去筋膜,洗干净,切细),生山药120克(去皮,切碎),葱白1把(切碎),生姜(切细)7.5克。
做法:用水400毫升煮开,将羊肾、生山药、葱白和生姜加入开水中一起煮成羹。空腹吃羹。
功效:益肾聪耳。适用于老年人肾虚引起的耳鸣、耳聋。
枸杞叶煲猪肾
材料:枸杞叶100~150克;猪腰子(去筋膜,洗干净,切成小块)1对。
做法:将适量水加入枸杞叶和猪腰子中煲汤。调味后食用。
功效:补肾益精,聪耳明目。适用于肾精亏虚引起的耳鸣耳聋,头昏眼花,腰膝酸痛,盗汗(即睡着后出汗)没有力气。
核桃黑豆山药聪耳汤
材料:核桃8个、黑豆30克、鲜山药200克、瘦肉200克、生姜3片。
做法:将核桃取仁对半分开,山药去皮切小段。黑豆稍清洗后用水浸泡,瘦肉切大块备用,生姜切薄片。将所有食材全部放入瓦煲内,加入清水1500ml。大火滚沸后改成中小火再煲约1小时,即可调味食用。
功效:补肾聪耳。适合肾精不足所致听力下降、轻度耳鸣的人群。
核桃枸杞黑豆杜仲炖排骨
材料:核桃2个、枸杞3g、黑豆10克、桑葚干5g、杜仲5g、排骨100克、生姜适量。
做法:将核桃取仁对半分开,黑豆稍清洗后用水提前浸泡半小时,排骨洗净切块汆水备用,生姜切薄片。将所有药食材全部放入炖盅内,加入清水500ml,武火炖沸后改成小火再炖约1-1.5小时,即可调味食用。
功效:滋阴、补肾、聪耳。适合肾精不足所致听力下降、轻度耳鸣的人群。
芡实粥
材料:芡实100克,糯米60克,白糖适量。
做法:将芡实泡发去杂洗净,放入锅内,加适量水煮沸。一段时间后加入淘洗干净的糯米,煮沸后改为小火焖煮成粥,调入白糖即可(糖尿病患者可以不加白糖)。
功效:此粥由芡实与健脾胃的糯米组成。《神农本草经》载:“芡实补中,除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明,久服轻身不饥,耐老神仙。”■
【来源:本文综合整理自《字缘中医》、广东省中医院、食在广东、上海中医药大学】