日常生活中，对于常见的一些身体疾患，很多人最常问的一个问题就是“我吃什么好？”确实，除了药物，身边的很多食物也能对我们的健康起到促进作用。今天就为大家介绍一些具有“良效”的食物。

 

1、枸杞

 

功效：补肾益精、养肝明目。

 

用法：每天将30克枸杞子临睡前洗干净，慢慢嚼食。或用枸杞子15克，开水冲泡。加盖焖5分钟，饮用。

 

2、山药

 

功效：益气健脾、益肾宣肺。

 

用法：新鲜山药30克左右，清洗干净，但不要褪皮，连同根毛一块蒸煮，配合着吃饭一块食用，每个星期吃三次。

 

3、蜂蜜

 

功效：清热补中、解毒润燥。

 

用法：饭前一小时或饭后两小时，取30~60克蜂蜜用60℃以下的温开水冲服。

 

4、红豆

 

功效：利尿消肿、健脾益胃。

 

用法：红豆先泡水数小时，再与大米一起蒸煮，做成红豆饭吃，软糯香甜。

 

5、薏米

 

功效：利肠胃，消水肿。

 

用法：薏米先浸泡三个小时，放入锅中加适量水煮，煮开后转小火熬一个小时左右，煮到薏米开花，汤汁变成淡淡的白色即可。

 

6、黑豆

 

功效：补肾强身、益阴活血。

 

用法：不建议用黑豆做主食。最好和谷类一起吃，比如与米、面同蒸同煮，或者打成豆浆，都能帮助吸收。

 

7、白扁豆

 

功效：健脾养胃、补虚止泻。

 

用法：中医认为，扁豆具有健脾养胃、补虚止泻的功效，特别适合脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻的人食用。此外，白扁豆还富含微量元素锌，能促进机体生长发育和造血功能。

 

8、莲藕

 

功效：健脾止泻、开胃健中。

 

用法：莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化。一般炖汤最好选口感面的藕，如果是一整根，选中间比较短粗的部分煮汤，长在两头的尖而长的藕吃起来比较脆，适合炒菜。

 

9、小米

 

功效：健脾和中、和胃安眠。

 

用法：小米具有健脾和中、益肾气、清虚热等功效，非常养人。此外，小米还富含维生素BI、B2等。小米煮粥后，淀粉经过糊化后，非常好消化，适合任何年龄群体。小米虽好，也不能单一以它为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

 

10、生姜

 

功效：发汗解表、温胃止呕。

 

做法：买几斤姜，切片或切丝，然后用醋泡着吃。或者时常喝点姜汤都可以。注意姜不能多吃，一次吃几片就够。

 

11、绿豆

 

功效：清热消暑、利水解毒。

 

用法：煮绿豆汤喝。注意:一要开水下锅，绿豆汤颜色会保持得更好。二煮的时候要盖上锅盖，三煮沸10分钟关火盛出，清热能力最强。

 

12、银耳

 

功效：生津润肺、润肤美颜。

 

用法：把银耳撕成小块，用温水或凉水泡发。煮的时候一次多加水，先大火煮开再变小火慢煮，煮的中途尽量别加水。

 

13、红枣

 

功效：补虚益气、养血安神。

 

用法：每次用三颗枣泡水或煮粥，最好提前将大枣撕开，喝完的同时也要把大枣吃掉。

 

14、白萝卜

 

功效：消食化积、化痰解热。

 

用法：可以和大米一起煮粥，或者和鸡蛋一起煮成萝卜鸡蛋汤，还可以直接搭配肉炒菜吃。轻微咳嗽，还可以喝白萝卜汁。买一根白萝卜，取其尾部打汁。

 

15、百合

 

功效：养心安神、润肺止咳。

 

用法：百合糖水。百合100克、白糖适量。先将百合洗净，浸清水中后煮汤，调入适量白糖，即可食用。

 

16、白菜

 

功效：解热除烦，养胃生津。

 

用法：白菜洗净切丝，在碗里面调好糖醋汁。把汁浇到切好的白菜丝上。酸酸甜甜很开胃。

 

17、南瓜

 

功效：润肺化痰，益气通便。

 

用法：熬粥的时候加上几块南瓜或者直接蒸着吃。或者把南瓜洗净，南瓜瓤全部掏干净，根据喜好放入枸杞等食材，盖上切下的南瓜盖。放到蒸锅里蒸熟。

 

18、黄豆

 

功效：清热解毒、长肌肤。

 

用法：黄豆煮熟了之后凉拌、热炒，也可以做豆浆、豆腐、腐乳等。

 

19、菊花

 

功效：疏散风热，清肝明目。

 

用法：菊花6克，用四五十摄氏度的热水来冲泡。还可以用升起来的蒸汽熏眼睛，能缓解眼疲劳。

 

20、甘蔗

 

功效：清热、生津、润燥。

 

用法：甘蔗汁具有很好的补益作用。或者将甘蔗去皮后切成薄片，放入小锅炖煮20分钟，喝汤能滋养嗓子。

 

21、花椒

 

功效：温中止痛、散寒除湿。

 

用法：花椒6克，肉豆蔻3克，水煎取汁，早晚服用。每天1剂，连服1-5剂，能缓解着凉腹泻。

 

22、芝麻

 

功效：补五内，长肌肉。

 

用法：把整粒的芝麻炒熟(不要炒糊)后，放在案板上摊平，然后用擀面棍将其擀碎，或用小石磨碾碎了再吃。直接冲着喝、加到牛奶豆浆里一起喝，或者蘸馒头等食用。

 

23、梨

 

功效：生津润燥，清六腑之热。

 

用法：把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。

 

24、荸荠

 

功效：通便止咳、泻火护肤。

 

用法：荸荠捣汁，与梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁或甘蔗汁成方，和匀冷服，或稍炖温服都可以。

 

25、羊肉

 

功效：补脾益肾，温中暖下。

 

用法：取羊肉60克，豆腐两块，生姜15克备用，将羊肉煮至八成熟时，加入生姜、豆腐，煮熟后调味食用即可。

 

26、大蒜

 

功效：解油腻、助消化。

 

用法：挑选新鲜饱满的大蒜，去掉外皮，放到干净、无油无水的玻璃瓶里。然后倒一些陈醋，盖过大蒜。盖好密封，放置两周，颜色慢慢变绿，类似腊八蒜，直接吃或者当做配粥的小菜一天吃一两颗。

 

27、桂圆

 

功效：补益心脾、养血安神。

 

用法：将桂圆30克，白糖3克，置碗中，放屉上蒸熟，每次开水冲1匙，能大补气血，也叫代参膏。

 

28、莲子（莲心）

 

功效：清热泻火。

 

用法：莲子芯冲水泡茶，或者用新鲜的白色莲子煮水，可强心安神。■