可以进食含淀粉类的食物

腹泻初期属于胃肠道急性充血、水肿、发炎和渗出阶段，此时肠蠕动活跃，肠道消化吸收功能比较弱，脂肪、蛋白质会出现吸收、代谢障碍。这时可以进食一些含淀粉类的食物。

有研究表明，含淀粉的流质食物可避免呕吐，减少体液的流失，有利于止泻，还可以有效地养护肠道。这些食物包括大米粥、藕粉、面糊、细挂面、面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给患者多喝一些汤水，如米汁、淡盐开水等，以补充体内水、电解质的不足。


不宜喝牛奶和吃大量的糖

牛奶和糖进入肠道后，容易发酵产生大量气体，引起腹胀、腹痛。牛奶中还含有较多的脂肪。脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，腹泻后喝牛奶会加重肠道负担，对病情不利。

奶制品中有一种例外，就是酸奶。酸奶中的乳酸菌可以抑制大肠杆菌的生长，是防治腹泻的安全食品，可以适量饮用。

继续节制饮食 等待恢复

经过一段时间的治疗，有些患者见症状缓解，就开始正常饮食了，这是错误的。因为患者除了出现拉肚子及呕吐症状外，其胃肠道还经历了一个病理生理的改变过程，需要时间恢复。所以，此时应该继续节制饮食，仍以软烂、清淡、少渣为主，避免过早地进食肉类、油炸、生冷坚硬的食物和多纤维食物。

在胃肠道功能恢复2~3天左右，并且大便正常后，患者方可按照正常饮食进餐。