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糖尿病能不能吃水果?看了本文就不用纠结了
来源:养生深圳 2019-04-19 [健康] [糖尿病]
糖尿病能不能吃水果?怎么选择?看完这篇文章你就知道啦!

 

首先,得了糖尿病不是不能吃水果哦,只是我们要学会选择水果种类。那如何选择水果呢,接下来听我慢慢道来。

 

首先我们来了解一下食物升糖指数的概念: 

 

食物升糖指数是衡量食物引起餐后血糖反映的一项有效指标。人吃进食物后,在一定时间内血糖上升的速度和峰值,就是升糖指数。低升糖指数食物升糖指数在55以下。低升糖指数的食物,进入胃肠道后消化快,吸收率高,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液的速度慢,峰值低。

 

那么,糖友为什么要选择升糖指数低的食物呢?

 

人摄入高升糖指数的食物,葡萄糖进入血液后很快出现高峰。血糖上升过快过高会对已有的不同程度损伤的胰岛B细胞造成挑战和不良刺激,一方面使以受损或延迟的B细胞负荷过重,不能胜任正常负荷的糖代谢功能,另一方面也会造成当时的血糖升高,导致高血糖对机体各器官的组织细胞造成不同程度的损伤。

 

而低升糖指数的食物,葡萄糖就进入血液后的速度慢,峰值低,这为分泌高峰延迟,已受损的胰岛B细胞能很好的利用、氧化葡萄糖,并使餐后血糖不至于上升过快、过高,为进行正常糖代谢提供了可能。

 

膳食纤维越多,生糖指数越低,生糖指数的高低首先和食物种类有关,如豆类低于谷类,大麦低于小麦,苹果低于菠萝。食物升糖指数还与烹调方法有关。食物加工时间越长,温度越高,生糖指数就越高,如稀大米粥,其血糖升成指数就相当高。西瓜升糖指数较高,糖尿病人应少吃。

 

因此,了解食物升糖指数,合理安排膳食,对于调节和控制人体血糖水平发挥重要作用。

 

下面为大家总结了常见的低GI水果:

 

1、樱桃:(GI值22)

 

 

2、柚子:(GI值25)

 

 

3、桃子(GI值28)

 

 

4、生香蕉(GI值30)熟香蕉(GI值52)

 

 

生香蕉GI值虽低,但是含有较多的鞣酸,对消化道有收敛作用,病程较长、便秘的糖友不推荐食用。

 

5、梨、苹果(GI值36)

 

 

6、葡萄(GI值43)无核小葡萄和葡萄干可是高GI食物哦

 

 

7、猕猴桃(GI值52)

 

 

8、芒果(GI值55)

 

 

越往后GI值越高哦,一般芒果也不推荐食用哦,那就以芒果为界吧~菠萝、西瓜、麝香瓜都属于高GI水果,糖友尽量不要食用,可根据自己的饮食习惯、偏好,在低GI水果中进行选择哦!

 

最后,水果好吃,还是要控制量哦!

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