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玉米须泡水喝功效颇多
作者:杜庆庆来源:新浪健康养生 2018-10-17 [健康] [中医食疗]
玉米须是禾本科植物玉米的干燥花丝和柱头,别名玉蜀系顶,玉茭子顶,棒子须,玉子缨,味甘、淡、性平、归肾、胃、肝、胆经。作为我国传统的中草药,其最早药用记载见于1476年的《滇南草本》,来源丰富,价格低廉,易于采集收集,具有较明显的生药理活性,药理研究主要为调节免疫功能、抗肿瘤、抗菌及抗氧化、利尿和抗尿路结石形成、降低血糖和血压等作用。

玉米须中含有多种有效成分,其中包括脂肪油、树胶、生物碱、草酸、泛酸、黄酮类、多糖类、氨基酸、甾醇类、无机元素等营养成分。玉米须中的多糖主要含有葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、木糖和甘露糖等。玉米须中的氨基酸主要有苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等。玉米须中挥发性成分主要有β-谷甾醇、二 十一烷、二十九烷、豆甾-7 -烯-3 -醇、豆甾-5 -烯-3 -醇及三十六烷等成分。既然玉米须中含有这么多有效成分,那么玉米须到底有哪些药用功效呢?

玉米须的药用功效:

1.利尿作用,适量食用玉米须泡水,对于水肿有一定的辅助疗效。可增加氯化物排出量,其利尿作用是肾外性的,作用较弱但持久。还可以预防习惯性流产、乳汁不通等症状。此外,玉米须也可作为奶牛的利尿药,对于家畜尤其是牛只几乎没有负面影响。

2.降血糖作用,玉米须水对于对葡萄糖、肾上腺素引起的血糖升高也有明显的对抗作用。因此生活中经常发现某一些糖尿病患者利用玉米须泡水喝辅助降低血糖。

3.抗氧化,自由基可与体内的许多物质如蛋白质、脂肪酸等结合夺取氢离子,造成生物体内细胞结构与功能的破坏,从而引发生物体多种疾病。研究发现玉米须具有很强的清除自由基的能力,以及防止体内的脂质过氧化。

4.玉米须对消化系统也有一定的功效,因为玉米须性平、味甘、无毒,具有清热、平肝利胆之功效,可用于治疗肝炎黄疸、胆结石等症。可明显增强胆汁分泌量,促进胆囊收缩,降低胆囊重量,还有较好的清热解毒的作用。

5.抗菌作用,玉米须乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、普通变形菌有抑制作用。

玉米须在我国的资源非常丰富,而且经济实惠,但利用不多,既然玉米须含有这么多的有效成分以及药用价值,那么以后我们可以在生活将其好好利用起来。

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