春节后很容易因过节吃得过多导致消化不良,出现腹胀、舌苔厚腻、没有食欲等不适症状,此时需要吃点清淡食物,让脾胃得以休息。
白萝卜山药粥
功效
白萝卜山药粥能健脾益胃,也能促进消化。山药滋补脾胃对食少腹胀、腹泻便溏等症状都有良好预防和调理作用。
材料:大米100g,白萝卜山楂10g,山药50g,100g,盐适量。
做法:大米淘洗干净;山药润透,洗净,切片;白萝卜洗净,切小块;山楂洗净去不发切卜、山药、山楂同放锅内加适量水和盐,置旺火上烧沸。小火煮30分钟即可。
陈皮三仙饮
功效
消食除胀、健脾和胃。适用于因过食肉类或面类而出现的腹胀不舒、胃部不适、食欲不振等
材料:陈皮10g,焦山楂15g炒麦芽、炒谷芽各10g。
做法:上药用沸水冲泡,浸泡10分钟,代茶饮,每剂冲2~3次,每日1~2剂。
春节期间难免推杯换盏,多饮酒必然加重脾胃负担,带来诸多不适。喝酒后可多补充维生素B、维生素C等,有些简单的药膳也可缓解不适。
葛花菊花解酒茶
功效
葛花性凉味中医认为,甘、辛,可入脾经和胃经,有和胃解酒、生津止渴之功,适用于饮酒过度后出现的胸膈饱胀、不思饮食、呕吐酸水寺症状。
材料:葛花10g,菊花15g。
做法:将二者择净,放入茶杯中,冲入沸水,浸泡15分钟后饮用。每日一剂,可反复冲泡。
甘蔗水
功效
解酒止呕,清热生津。适用于醉酒后干呕、口干者。
材料:新鲜甘蔗400g。
做法:将甘蔗切碎,加适量水,煮至沸腾,去渣,趁热饮服。
春节假期是熬夜的高峰期作息时间很容易被打乱,进而造成节后失眠。失眠除了引发头晕脑胀外,也经常导致或加重脾胃不适。
夏枯草煲瘦肉
功效
清泻肝火。适宜熬夜后肝火旺、肝木乘脾者。可缓解失眠,进而调养脾胃。
材料:夏枯草10g,猪瘦肉50~100g,盐适量。
做法:夏枯草、猪瘦肉放入锅内,加入适量水共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。
莲子百合煲瘦肉
功效
清心润肺,健脾安神。适宜熬夜后不思饮食并出现干咳、心烦等症者。
材料:莲子(去芯)20g,百合20g,猪瘦肉100g,盐适量。
做法:莲子、百合、猪瘦肉放入锅内,加入适量水同煲,肉熟烂后盐调味食用每日1次。
作者:江苏省仪征市中医院 杨晓明