人参

人参是珍贵的草本植物，味甘，性微温，具有大补元气、安神作用。

现代医学认为，人参中的人参皂苷、人参多糖等能够增加机体的糖原合成和抗氧化能力，有一定的降血糖作用，适用于疲劳、乏力、汗出等虚弱症状的人泡茶服用。

黄芪

黄芪是常见的补气中药，味甘，性微温，具有补气、止汗作用。

现代医学认为，黄芪对血糖具有双向调节作用，黄芪中的黄芪甲苷、黄芪多糖等能够改善胰岛细胞功能，提高机体的抗氧化能力，从而达到改善糖尿病及其相关并发症的目的。适用于气短、乏力、汗出等虚弱症状的人泡茶服用。

葛根

葛根是常见养阴药物，有“千年人参”美誉，味甘，性凉，具有解肌退热、生津止渴作用。

现代医学认为，葛根中的葛根素、大豆素等除了能够增加胰岛素分泌和胰岛素敏感性，降低血糖，还有一定的降脂、降压、抗血小板聚集等作用，故对合并有高血压、高血脂或出现糖尿病心脑血管并发症的人群有益。适用于烦热、口渴等阴虚为主要症状的人煮粥服用。

山药

山药是常见的健脾补肾中药，性平，味甘，具有健脾生津、补肾益气功效。

现代医学认为，山药中的黏滑成分能包裹肠道中的其他食物，使其缓慢地被吸收，避免餐后血糖急剧升高，有利于血糖的稳定；山药中薯蓣皂苷、淀粉、各种维生素和微量元素等可促进葡萄糖的降解，还可以增强饱腹感，减少主食量。适用于脾虚食少、大便稀等脾肾亏虚为主要症状的人群蒸熟或煮粥服用。

玉米须

玉米须是常见的利水中药，性平，味甘，具有利水消肿、平肝利胆的作用。

现代医学认为，玉米须中的皂甙、黄酮等具有修复胰岛细胞功能、清除氧自由基的作用，降低血糖，还有一定的利尿降压、促进胆汁分泌的作用。适用于四肢水肿、小便不利等症状的人煮水代茶服用。

大蒜

大蒜是常见的温里中药，也是十分常见的调味料，性温，味辛，具有暖脾胃、行气的功效。

现代医学认为，大蒜中的大蒜素等具有改善胰岛素抵抗、清除氧自由基等作用，降低血糖，还有一定的降血脂、抗血小板聚集、改善微循环的作用，对防治糖尿病心脑血管和微血管并发症有一定的作用。适用于脘腹怕冷、胃痛、泄泻等脾胃虚寒为主要症状的人作为调味品烹饪食用。

生姜

生姜是常见的温中解表中药，也是十分常见的调味料，性温、味辛，具有解表散寒、温中止呕作用。

现代医学认为，生姜中的姜黄素、姜辣素等具有促进胰岛素分泌、抗氧化作用，可以起到降血糖的作用。适用于脘腹怕冷、四肢不温等脾胃虚寒为主要症状的人作为调味品烹饪食用。■

【来源：上海中医药大学微信，作者：舒祥兵、杨志新 】