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又臭又香又好吃的榴莲有何功效
作者:唐華嬙来源:新浪健康养生 2018-09-21 [健康] [中医食疗]
榴莲是东南亚最著名的热带水果,有“热带国王”之美誉。榴莲果实呈椭圆形,足球大小,一般重约二至三公斤,果皮坚实,外面是木制状硬壳,密生三角形刺,内分数房,每房有三、四粒如鸡蛋大小的种子,种子外面裹一层果肉,成熟的果肉色淡黄,黏性多汁,酥软味甜。未成熟的榴莲有一股青草味,成熟的榴莲会发出一种香气,且自然裂口,方便食用。

 

榴莲是一种饱受争议的水果。它气味浓烈,爱之者赞其香,厌之者怨其臭。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中曾写道:“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃。”这真是对榴莲的最真实写照。

1.滋补身体

根据医学和营养学研究发现,榴莲的营养价值极高,具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用做病人和产妇疗养身体的补品。

2.缓解痛经

榴莲性热,可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用同时,还可以改善腹部寒冷,是寒性体质者理想的食疗佳品。

3.通便秘

榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,缓解便秘。

4.增强免疫力

榴莲的营养价值很高,果肉含有淀粉11%、蛋白质3%、糖分13%,还有多种维生素和钙、铁、磷、硒等多种微量元素。其中硒被誉为“长寿元素”,不仅能增强免疫力,还具有抗氧化、抗自由基的作用,可以预防癌症,对心血管具有保护作用。

5.提高抵抗力

榴莲含有丰富的氨基酸,可以促进身体新陈代谢,以及增强免疫力和抵抗力的营养成分,还可以调节身体酸碱平衡,增强身体应激性。

榴莲全身都是宝,榴莲皮还具有清热降火、补血益气、滋润养阴等功效。榴莲虽好,可不能贪多。其虽营养丰富,功效很多,但并不是人人都可以食用。榴莲为典型热带水果,多吃易出现口干舌燥、便秘、口腔溃疡、咽喉肿痛等上火表现。并且,吃榴莲时勿喝酒,感冒或体虚者不宜多吃,对于肥胖者、糖尿病和高血糖患者也不宜食用。因其营养过于丰富,肠胃无法完全吸收。若食用过量会导致人体上火而流鼻血。不小心食用榴莲过多,可以吃些降火气的食物,如山竹、绿豆汤、龟苓膏等。

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