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都说吃五谷杂粮更健康，市场上也出现了不少五谷杂粮的养生粉。
粉类食物的颗粒越细碎，质地越柔软，加热糊化越彻底，它的消化速度就越快，则吸收速度也会快，短时间内大量被吸收的葡萄糖涌进血管当中，就会造成血糖的快速上升。
无论有没有糖尿病，都不建议多吃。特别是患有高血糖的患者，也应该避免吃五谷杂粮粉。
提醒：对需要控制血糖的人来说，杂粮烹调时间越长，血糖反应就越高。
比如说，用压力锅来烹调杂粮时，保压15分钟和保压25分钟的效果就很不一样。保留一点咀嚼感的烹调方式，对控制血糖的效果会更好些，一味追求软烂好消化，自然血糖反应就会高一些。
成都中医药大学附属医院老年干部科的副主任中医师伍文彬提醒，粥通常是用米面等煮成的流质食物，里面的蛋白含量很低，几乎没有脂肪，消化起来比较快，从这个角度上来讲，确实能够给脾胃减轻负担，但这并不是说粥里的营养能够滋养胃，容易导致营养失衡。
所以，经常吃粥和吃药粥虽是养生一法，但不是人人皆宜，特别是老年人不适宜喝粥，除非是身体很虚弱，或是治病需要。
钱江晚报曾报道过这样一个案例——
58岁的老张在电视上看到广告，说年纪大了容易缺钙，他连着看了好几天广告，老张就去药店买了这种补钙产品，价格也不贵，这一补，就补了近1年。
1年后体检，发现他的左右两个肾里，布满了小石头。
泌尿外科医生表示，咱们日常生活中吃下的大多是离子钙，它一般通过消化道进入血液中。日常口服下的钙片，在缺乏维生素D的情况下，其实并没有多大作用，大多都是通过小便给排了出去，这样一来反而会造成尿钙的偏高，很容易和老张一样变成肾结石患者。
其实，健康均衡的饮食即可提供足够的钙。好的钙源包括牛奶，乳制品，豆制品，绿叶蔬菜等。
中国营养协会推荐，体重在50~70公斤的老年人每日需钙量约为1000毫克，除了在饮食中获得外，额外补充的钙量为300~700毫克。
近些年来，“辟谷养生”越来越受追捧，不吃谷物、肉、蛋等，仅依靠喝水、打葡萄糖来代替三餐，称能“清理肠胃”。
你以为这种“辟谷”方法真能养生？
辟谷会打乱胃肠道的正常运行、肠道的通透性、消化液的分泌，还有营养物质的吸收等受到影响，易引起身体代谢紊乱，会引发胃炎、胃溃疡等疾病。
经常听到人说“多喝水好，每天要喝够8杯水才健康”……
其实，人每天对水的需求大概在2000~3000毫升，也就是比喻的“8杯水”。
但我们的三餐中，饭菜和汤也含有“水”，所以正常饮食下，每天只需要额外补充1000毫升的水就足够了，而且每一次喝水应少于300毫升。
过量饮水会加重肾脏负担，中毒又伤肾。
过量饮水还会导致血液中钠含量过低而引发“低钠血症”，出现昏睡、恶心、抽搐甚至昏迷。
骨科专家指出：走路运动虽然有利于健康，但运动要掌握适当方法，一味大量走路很容易损伤腿部！
一万步对于平时习惯运动的人来说，是相对简单的，就算提高到两万步也只是平常运动量而已。
如果平时缺乏运动的人突然一天走上一两万步，不仅身体会吃不消，还可能造成关节、韧带、骨骼的损伤，反而会适得其反。所以，运动最好循序渐进。
院士专家几句话，道出长寿智慧
中国有两个神秘人群，都是最长寿的。
第一群是国医大师们，天天跟中药打交道的他们活到80算是短寿，个个高寿是常态。
还有一群是中科院、工程院的院士们，中科院80岁以上总院士人数中，90岁以上的院士就占了32%！我们不妨看看他们的“养生观”。
1
养生不在于强，而在于长
我国的慢病人群很多，这些人要有一个正确认识：带病完全可以延年。
血压高、血脂高、高烧等病理变化都是机体的反应，我们要预防、治疗，更要正确对待。
首届国医大师，原中国中医科学院资深研究员陆广莘说，不要强求一定怎么样，而是要慢慢来，心平气和对待疾病，这样生活受到的影响就小得多了，疾病带来的困扰也就会慢慢变少的。
2
养生最怕“过”
首届国医大师、中国中医科学院主任医师路志正认为：
第一，饮食不能过——甘能让人满。好东西面前，往往控制不住食欲，一不留神就容易吃过头。要把握一个原则：“粗细好坏”都要吃，但都不能过。
第二，穿衣不能过——过紧易招病。
第三，运动不能停——天冷尤忌静。“老人、年轻人都一样。生命在于运动。”
3
不要人为地给自己“诱发”肿瘤
中国工程院院士、中国医学科学院肿瘤医院肿瘤内科主任医师孙燕提醒大家，不少肿瘤，是被自己不良的生活习惯“诱发”出来的。
比如过多食用高脂饮食、喜欢吃肉、不吃蔬菜，就容易诱发出越来越多的肠癌患者。
该睡觉时睡觉、该吃饭时进食，每天有一定时间锻炼。养成规律生活习惯，保持良好生活节奏。 不要人为给自己制造很多不利因素，这才有利于防癌控癌。
4
心态阳光点，别把钱看太重
如果把钱放第一位的话，很多事情都可能会发生偏离。
钱是有限的，人的生命是有限的，但是人的感情和人的爱心是无限的。很多事情要换个角度去想，无论是科学家、医者，还是整个社会，一定要有阳光心态，如果只有抱怨，那就不会有前进的激情和动力。■
【来源：成都商报四川名医】
快乐养老
