1 如何衡量您的营养状态？

回答这几个问题就明白了

大多数专业人员都会用到一些特定的评估工具去衡量一个人的营养状态，比如微量营养评价（MNA）、全面主观营养评价（SGA）、老年人营养风险指标（GNRI）等，然而上述工具多用于对住院患者以及社区康复患者。

大多数中老年朋友不必去关注这些专业工具，只需要回答以下几个简单问题，便可了解其营养状态。

●体重指数（BMI）<18.5 (kg体重/㎡身高)。

●过去3个月体重下降超过5%（非主观意愿造成）。

●过去一周饭量减少10%。

●近一个月内体力突然下降，腿脚无力。

●足部或小腿部有明显水肿（已确诊疾病引起的除外）。

如果您没有以上问题，那么您不必为营养问题担忧。如果存在上述问题，说明您可能存在营养风险，需要进一步通过前面的评估工具进行判断。

2 如何改善您的营养状态？

送您一份合理膳食食谱

无论有无营养风险，我们都希望通过改善营养状态来提高身体素质，其最根本的方法就是合理膳食。

专业人员往往会通过身高、体重、疾病状态、从事工作以及日常活动量来估算每日所需并制订个体化食谱。而对于大多数中老年朋友，只要经常关注自己的体重，以此来控制进食量避免体重过快变化，避免肥胖以及肌肉减少等情况发生就足够了。同时应该注意摄入营养的均衡，保证食物多样化，可以参照《中国居民膳食指南》来制订食谱。

合理膳食主要可以概括为：

●每日谷类食物200～300克，注意粗细搭配，适当添加杂粮和薯类。

●每日水果250克、蔬菜500克，应以黄、绿色蔬菜为主，搭配其他各种颜色蔬菜。

●每日蛋白类食物应包括：鱼100克、瘦肉/精肉（猪肉、牛肉、禽类）50～100克、蛋50克、奶250克、豆制品50克。

●每日烹调用油30克以内，盐5克以内。

●每日饮水1500毫升以上。

3 市面上的保健品五花八门

应该如何判断与选择？

当前市面上充斥着各种各样的营养品与保健品，除去个别存在质量问题和来路不明的产品以外，正规渠道的营养品与保健品主要以营养粉、蛋白粉、膳食纤维、益生菌、维生素、矿物质以及微量元素等为主，宣传功效也可谓五花八门。那么，中老年朋友应该如何去判断与选择呢？

判断与选择

●多数人一般情况下不需要补充任何营养类产品。如果不是绝对的素食者，没有针对某一类食物过敏的情况，没有特别的生活习惯（比如严重的酗酒等），可以按照正常的饮食习惯并均衡地摄入各类食物，不需要食用任何营养品。

●摄入不足时可应用均衡的营养品。一些老年朋友如果因食欲不佳、吞咽困难造成的摄入不足，或者因疾病以及术后恢复期需要额外的补充，那么可以选用添加了各类营养物质的均衡营养品，如各类奶粉、全合一营养液、营养粉等。

●避免长期应用单一营养物质。尽量避免长期大量摄入某种或某一类营养物质，这不但无益于健康，还可能会引起一些副作用，例如脂溶性维生素中毒、大量蛋白质造成的肾脏负担等；但特殊疾病遵医嘱除外，如骨质疏松患者应用钙类制剂、特殊消化道术后应用维生素B12等。

4 任何保健品都无法替代药物

中老年朋友切勿轻信或依赖

对于有各类急慢性疾病的中老年朋友，切勿轻信或依赖所谓的特殊功效的营养品。要知道，任何营养品、营养物质都无法替代药物。

因为所有药物进入临床应用前都要经过大量的、严谨的动物实验和临床试验，对于可延缓以及改善疾病状态、对患者有益的药物，才能够被遴选应用。

然而能够上市的营养品并不需要经历上述过程。我们不排除一些营养物质对于特定的疾病有辅助性的作用，例如膳食纤维有助于改善肠蠕动、缓解胃肠道症状，维生素C和维生素E有助于降低血栓卒中的发病率，微量元素铬可能与一些特定类型的糖尿病相关，但其最终也只能起到一定的辅助性的作用，无法替代药物治疗。