酒精肝

 

酒精性脂肪肝，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。临床症状为非特异性，可无症状，或有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻等。喝酒伤肝，有95%的酒精会直接影响蛋白、脂肪的代谢谢功能，而影响肝脏的解毒功能导致酒精肝。

 

因此，生活中应控制饮酒量，不让酒精肝发生，并在饮食上清淡少盐，多补充蔬果。当然，养成良好的生活习惯，充足的睡眠和适当运动也是很重要。

 

食疗小秘方

 

肝脏是不会疼痛的器官，轻微的肝炎并不容易察觉，当你出现右上腹胀痛、乏力、肝区不适、厌食等症状就要小心肝脏出了问题。酒精肝如果不及时治疗，很可能就会发展为肝硬化。这里介绍3种食疗小秘方，让你远离酒精肝。

 

姜汁菠菜

 

材料：

菠菜250克，生姜25克。

调料：

麻油3克，食盐2克，醋、花椒油适量。

做法：

1. 生姜磨成泥加入调料中。

2. 菠菜用沸水川烫捞起，淋上调料拌匀。 

用姜汁菠菜佐餐能通肠胃，生津血，解酒毒。

 

海带、脊骨汤

 

材料：

海带丝适量、动物脊骨适量。

调料：

盐、醋、胡椒粉少许。

做法：

1. 海带丝洗净后，用电锅炖到软烂后，加入调料。

2. 将动物脊骨熬炖制汤。

食用海带，喝汤。能帮助肝脏解毒，并防止肝脏对毒素的吸收。

 

大蒜麦芽糖

 

材料：

大蒜1瓣，麦芽糖50克。

做法：

1. 将大蒜去皮水煮后，磨成泥。

2. 麦芽糖以热水溶化或微波加热，加入大蒜泥，充分搅拌。

大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，防止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。每天吃1小匙大蒜麦芽糖，可以补脾胃、行滞气，分解酒精，降低胆固醇，改善肝功能。除此之外，多摄入牛奶、鸡蛋、玉米、鸡肉等食物，可降低酒精肝的发生机率。