黄酒又叫米酒，是世界上最古老的酒类之一，是我国的特产，与啤酒和葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒种类很多，像我们耳熟能详的山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒、绍兴女儿红、吴江吴宫老酒、福建闽安老酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒、广东珍珠红酒等等，都属于黄酒的种类。

之所以说喝黄酒对人体更加有益处，是因为黄酒含有21种氨基酸，其中人体只能依靠食物摄取的8种必须氨基酸在黄酒中都有具备，而且黄酒入药后也有很好的效果，《本草纲目》上也有提到“诸酒醇不同，唯米酒入药用”，具体来说，黄酒主要有以下几点功效：

1.舒筋活血，黄酒和白酒一样都有舒筋活血的功效，冬天温饮黄酒可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。

2.促进食欲，黄酒中含有丰富的锌元素，能有效补充人体所缺的锌，而锌是人体能量代谢以及蛋白质合成的重要成分，从而改善食欲不振、味觉减退等症状。

3.改善肠道菌落，黄酒中含有成分较多的功能性低聚糖，由于人体无法消化低聚糖，会被双岐菌分解，从而促进双歧菌繁殖，改善肠道菌群，增强消化功能。

4.改善性功能，黄酒含有大量的维生素E，维生素E更是被称为“生育酚”，具有调节多种生理功能的效果，可增强男女的生育能力。

5.保护心脏，黄酒内含多种微量元素，其含量比白葡萄酒、红葡萄酒都要高很多，众所周知体内的微量元素可以有效有防止血压升高和血栓形成，因此对心脏有很好的保护作用。

6.美容抗衰老，黄酒含有丰富的维生素C和大量B族维生素，长期适量饮用有利于女性美容养颜和老年人抗衰老。

7.可作药引，因为黄酒酒精度数适中，是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料，加上黄酒对人体并无坏处，因此用于药引是再合适不过。

但是黄酒也是酒，虽然酒精度数低，但是热量非常高，过量饮用可能会引发肥胖，所以每天适当喝一两杯就可以了。