早

最佳的晚餐时间是睡前4小时，如果11点睡觉，最好7点之前吃晚餐。

如果晚餐吃得晚，会减少胰岛素的分泌，影响第二天的空腹血糖水平，根据水涨船高的道理，餐后血糖也会受到影响。

少

晚餐摄入的总热量要少于早餐和午餐，但仍需保证营养均衡，粗细搭配的主食、富含蛋白质的肉蛋奶豆类、新鲜蔬菜都要有。

标准搭配是：晚餐主食定量，1个荤菜配2-3个素菜，不用太丰盛，也不能太简单。

如果晚餐进食过多，不仅会增加胰岛负担，还会影响第二天的血糖。

素

晚餐食材要“素”，最好少吃肉类，烹调不能太油腻。

晚餐太油腻，容易导致饱和脂肪摄入量过高，加重肥胖和胰岛素抵抗。

淡

晚餐少吃盐、辛辣的食物、浓茶、咖啡，以免影响睡眠质量，进而影响第二天血糖。

动

晚餐后半小时与晚餐后1小时进行30分钟中等强度的运动（身体微微出汗的程度）均可以降低餐后2小时血糖，晚餐后1小时运动可能对降低餐后2小时血糖的效果更佳。

对于易出现低血糖的2型糖尿病病友，建议餐后30分钟运动更安全。

“早、少、素、淡、动”这5个字，试试看吧！