西柚是否有效减肥?
有营养师指出这其实不是个正确的说法,西柚并没有促进消脂的作用,极其量是在三餐前先吃西柚而有饱足感,有助抑制食欲,减低进食更多食物的欲望。其实不一定是西柚,其他蔬果都有同样的功效。
据英国饮食协会和美国饮食协会指出,西柚没有可以燃脂的天然成分。
我们当然不能否定西柚的营养价值。
西柚是低卡路里、高纤维的水果,含有丰富的维他命C,正是通便的催化剂。特别是在早上起床后,胃部处于最敏感的状态,若进食西柚,可引起大肠催便的感觉。所以,有人会觉得西柚有效于身体消脂,促进身体循环。同时,相信这也是餐单中选择西柚作为主食的原因。
红肉与白肉西柚营养大不同?
西柚含丰富的维他命C及大量的抗氧化物质,亦含丰富的矿物质如钙、镁、鏻、钾等等,根据美国农业研究中心数据库显示,红肉西柚的纤维要比白肉西柚高出1倍、维他命A含量要高出28倍、糖分却少12.5%。故此,红西柚比白西柚更有营养。西柚含维他命P,维他命P是指类黄酮及生物类黄酮,可以改善微丝血管的功能。