山东是中药材资源大省，拥有中药材资源1500余种，全省中药材种植品种达到110个，种植面积超380万亩，拥有鲁西南中药材优势区、鲁中山区中药材优势区和胶东半岛中药材优势区。培育形成了北沙参、金银花、玫瑰花、丹参、黄芩、西洋参、桔梗等知名道地中药材品种，金银花种植面积占全国种植面积的60%以上，农业总产值约200亿元。

基于上述情况，通过综合考虑区位条件、资源禀赋、产业基础、市场需求等因素，深化区域产业发展定位，《规划》将中药材产业定为特色产业加以发展壮大、做大做强，并作出具体工作部署。

《规划》提出，在潍坊、泰安、威海、临沂、菏泽等地，重点发展丹参、黄精、西洋参、金银花、丹皮等中药材，落实品种驯化、轮作等生产规程，提高产品品质和药效。推进种子种苗育繁推体系建设，推广绿色生态栽培技术、关键环节机械化作业、标准化产地加工技术。制定完善省级道地药材商品规格等级标准，提高采收、净选、切制、干燥、保鲜、包装、储藏能力，鼓励发展中药饮片生产。针对金银花、丹参、西洋参、银杏、山楂、柏子仁、黄精、玫瑰、麦冬、丹皮等药食同源类品种，开发生产功能饮料、功能食品、保健食品、食品添加剂、化妆品等系列产品。探索开展非药用部位和生产加工边角料综合开发利用，提高整体经济效益。依托中药材基地，建设发展集观赏、体验、康养为一体的百花园、百草园、养生园等新型业态。

为推进加工业转型升级，《规划》明确，建设一批农产品加工技术集成科研基地，开展果品、蔬菜、茶叶、食用菌、中药材和水产品等营养功能成分提取技术研究，开发营养均衡、养生保健、药食同源的加工食品。加强技术攻关，以食用、保健、药用和工业应用为方向，发展铁皮石斛、菊花等精深加工，提高附加值。（田洪顺）