薏苡仁既是一种食物，也是一种药材，有很多研究报道薏苡仁在临床可以治疗多种疾病，如 : 抗肿瘤、免疫调节、降血糖血钙、降压、抗病毒等。酯类是首先被发现的具有抗肿瘤活性的成分，在中国临床上已得到普遍应用的康莱特注射液的有效成分便是提取自薏苡仁中的酯类。薏苡仁已作为一种比较理想的抗肿瘤药物，广泛应用于多种癌症（肠癌、 肺癌、胃癌等）的治疗或辅助治疗。国医大师刘尚义教授临床常用经验方“蟾灵膏”其中一味主药便是薏苡仁，临床上在治疗结肠癌等癌肿时疗效显著。薏苡仁平时亦可以作为一种食物，比如薏米粥等，这对维护我们人体的健康也会有一定的作用，是食药两用的典型代表。

通过对中药薏苡仁进行网络药理学分析发现：薏苡仁共有 9 个药效化学成分和 28 个 与结肠癌治疗相关的靶点，主要的化学成分包括 Coixenolide( 薏苡仁酯 )、sitosterol( 谷甾 醇)等。药物-疾病潜在靶点中与结肠癌发生发展相关性较大的有PTGS2、AR、ESR1、 PGR、ADH1C、AKR1B1、LTA4H、NCOA1、NCOA2 等靶点。通过 KEGG 信号通路分析 薏苡仁主要通过钙离子信号通路、cGMP-PKG 信号通路、cAMP 信号通路、甲状腺激素信号通路、雌激素信号通路等作用于结肠癌细胞起到杀灭及抑制作用。通过该研究为薏苡仁 在临床上治疗结肠癌提供了更为科学、详实的依据。

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Jin-Lin Wu, Zhu Yang, Feng-Xi Long, Li Luo, Xun Liu, Jia Wang, Ting Yu, Dong-Xin Tang. Study on the mechanism of Coix seed in the treatment of colon cancer Based on network pharmacology. Food Therapy and Health Care,.2019. 1(4): 97-101.