采摘瓜蒌。段贤忠供图  来源：人民网

“走，一起去看看我的瓜蒌，今年又是一个丰收年。”王选民看着藤蔓上挂着的果子，笑容灿烂。在大墅镇汪店村，王选民是远近闻名的产业致富带头人，2016年开始种植瓜蒌，靠瓜蒌产业致富以后，还带动了周边7户农户种植瓜蒌700多亩。

“上个月有中药厂找到我订购了110亩瓜蒌，按照亩产4500斤算，可是一笔可观的收入。”王选民黝黑的脸上笑容灿烂，“今年剩下的100亩瓜蒌籽，也早早就给工厂订下了，瓜蒌加瓜蒌籽，今年纯收入能有70万元，靠着瓜蒌发家致富。”

“以前农民种植，都是靠天吃饭，一个气候不宜就减产，现在都是靠技术不断解决难题。”大墅镇科技特派员康佩章表示，当地正在推广滴灌技术、无人机洒药、“隔畦种植”技术等，“种地+养地”结合，不仅能保证每年的产量，还能节省一半的管理养护成本。瓜蒌籽亩产能达350斤，颗粒饱满，效益可观。

“经过摘果、脱粒、晾晒、烘干等多道工序，瓜蒌的果皮和根茎变为中药材，瓜蒌籽经过炒制则变成了广受欢迎的休闲零食。”大墅镇负责人介绍，该镇瓜蒌产业蓬勃发展，亩均收益在6500元左右，带动周边200余农户稳定就业，鼓起了农民的“钱袋子”。

“目前，全县产业布局已初步形成，产业优势日趋显现。初步形成以南部圩区为主的小龙虾、莲藕、茭白、鳜鱼、蟹及粳稻等‘三水’特色产业种养基地，以中部丘陵为主的优质瓜果、精品蔬菜、采摘垂钓等农业休闲旅游基地，以北部山区为主的碧根果、精品苗木、林下中药材、滁菊、经果林等适应性农业种植基地，以杨桥食品加工园、经济开发区为主的农产品加工基地。”全椒县农业农村局相关负责人介绍，“一只虾”（小龙虾）、“一颗果”（山核桃）、“一粒米”（虾稻米）及“一头猪”“一只鸡”等特色产业蓬勃发展，成为乡村振兴和农民致富的“金钥匙”。