该书由中国工程院院士、国医大师张伯礼、王琦，中国科学院院士仝小林，国医大师张大宁等指导并担任学术顾问和名誉主编，从枸杞的种属、营养成分、药理分析，以及挑选、储存、食用方法等，系统讲解了如何科学认识枸杞、合理使用枸杞；从茶饮、面点、粥汤、菜肴、糕点、蜜膏、酒类七方面，详细介绍了生活实用枸杞保健方；从降血糖、降血脂、心脑血管病预防等方面，讲解了枸杞养生方；从枸杞的来源、传说故事、诗词名句等方面，让读者认识枸杞背后的文化记载和历史传承。