1丨认识神花 

 

她曾在五万年前为原始人类所发现；

 

 

她是上古神话时代起就记载在圣经中的神秘药花；

 

 

她是自米诺斯文明起就开始培育的神花；

 

 

她是古希腊、古罗马王权与贵族的身份象征；

 

 

她是佛门古老、圣洁、尊贵的传统；

 

 

她是中医的一味治病良药。

 

  

她被伊朗人誉为“帝王之色”，被西班牙人视作“红色的金子”，被阿拉伯人品为“天堂的味道”，被印度人用作“让女人美丽的花”。

 

  

她在明朝中叶从伊朗经西藏再传入我国内地,被称为“藏红花”。上世纪六十年代起，她开始在我国被试验培育；1974年在“中国西红花（藏红花）之乡”建德扎下根来，在建德花农的数十年悉心栽培和技术改良下，生长出了比原产地伊朗更好的品质和品相。

 

 

 

 2丨神花历史 

 

西红花（藏红花）一种鸢尾科番红花属的多年生草本植物，由历史上位于我国西方的波斯地区传入，因此被称为“西红花”。在明朝中叶通过茶马古道从古波斯帝国（现在的伊朗）经西藏再传入我国内地，被称为“藏红花”，但西藏却不产藏红花。

 

在我国，西红花（藏红花）之名有史可追，早在清朝赵学敏的《本草纲目拾遗》收录了西红花（藏红花）之名，1963年版《中华人民共和国药典》正式以番红花作为植物学名收藏。西红花（藏红花）的植物学名字是番红花，药材名仍为藏红花，典型的一物三名。

 

 

你可能有所不知，世界一年西红花（藏红花）的产量是在300吨左右，其中70%的西红花（藏红花）来自伊朗。西红花（藏红花）原产地在波斯和地中海地区、小亚细亚和伊朗。西红花（藏红花）的花名源自美索不达米亚文明的苏美尔人的语言，对苏美尔人来说，她是一种稳定心灵且具特别意义的花，这是一种来自太阳的恩惠。

 

 

西红花（藏红花）药用范围甚广，具有活血化瘀、凉血解毒、美容养颜、养神等功效，长期坚持服用可提高免疫力，中国称之为“能医百病的神草”。藏红花因活血养血，化瘀通络等强大功能而闻名世界，也因其神奇调理与美容奇效而驰名中外，是当之无愧的“美容第一花”。 因此也被伊朗人称为“让女人骄傲的花”。不禁大胆猜测，波斯美女皮肤红润光洁，美貌闻名天下兴许是西红花（藏红花）的功劳吧。

 

明代《本草品汇精要》中有记载西红花（藏红花）：“类红蓝花而长，色红，味甘微酸，性平温，主散郁调血。” 由此可知，西红花（藏红花）性温和、色红，有散郁调血的功效。西红花（藏红花）有很高的药用价值和食用价值，可泡茶、泡酒、烹饪、美容等等。《一千零一夜》中的《阿里沙尔与祖姆鲁黛的故事》还出现过来自印度的用米和西红花调理的西红花饭，这也可以说是现在最具代表性的印度料理了。

 

 

 

  3丨 揭秘神花 

 

西红花（藏红花）到底是何圣物，竟蒙着这样神秘的面纱？

 

西红花（藏红花）虽然开花，但不结种子，全靠球茎繁殖。西红花（藏红花）也不是花瓣而是花朵中央的雌性花蕊，令人意想不到是的每1000g藏红花原花仅能出10g上等西红花 （藏红花）干花丝，被称为“红色软黄金”一点不为过。

 

 

花期非常之短暂，仅仅15-20天，因此需要在短暂的花期内完成采摘，且受阳光的刺激会让花蕊变色，质量下降。每到花期，花农要早早地起床，趁着地平线稍现微光之时采下西红花（藏红花），花农们必须和大自然抢时间。在小小紫色花瓣的重重保护下，一根根纤细深红的柱头匿藏着独特的香味。这需要大量的劳动力和技术。

 

 

可想而知，在西红花（藏红花）的种植历史中，想必只有贵族才能调动如此生产力。100g西红花需要4万根雄蕊才能制成，因此极为昂贵，愈珍贵愈娇贵来形容西红花恰到好处。西红花（藏红花）多在秋季绽放出迷人的淡紫色，到了花期人们将其采下干燥后制成香料，藏红花般的艳红，仿佛凝聚了太阳的能量。西红花（藏红花）泡水，呈金黄色，是染色力极强的染料。

 

 

西红花（藏红花）正是这样的一种生活方式。从漫漫历史长河中获悉她的来之不易，恰如其分的环境，娴熟且不差分毫的栽培技术，如挖寻宝石那般的不确定和期待，弥之珍贵的产量却令人满心欢喜，最后泡一杯西红花茶品茗，大悟，没错！这正是想要的生活。

 

理想美好的生活方式，我们一起来塑造，一起看看藏红花的吃法吧！

 

藏红花的吃法

 

一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花丝，泡水喝3、4杯水，坚持使用，用于预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错，但贵在坚持。

单独使用：可以采用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水冲泡藏红花，反复冲泡4次;喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏红花半月后每日服用。

入药方式就按医嘱，不必多说(药用量一般是3-9克)。

 

藏红花的吃法推荐

1、藏红花茶

藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用!

 

2、藏红花酒

藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

 

3、藏红花粥

做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

 

 

藏红花的禁忌

 

藏红花虽为良药，但它的副作用也不可小视。如果没有血瘀的人成天服用这种药，就可能导致耗气破血。

藏红花还有一个作用，就是促进流产，所以孕妇和想要宝宝的女性也不能服食藏红花。藏红花长期以来一直被作为民间的堕胎药，历史悠久。