该研究的研究人员对11028名女性进行为期12年的抗氧化剂摄入量跟踪调查,研究期间有101人患上乳腺癌。研究发现,经常摄入羟基肉桂酸的女性患乳腺癌的风险比其他人低62%。而经常摄入绿原酸的女性患乳腺癌的风险比其他人低65%。咖啡、水果和蔬菜中就富含绿原酸。 研究人员们还表示,饮食对于预防癌症有很好的帮助,特别是蓝莓、柑橘、咖啡、茶、巧克力等富含抗氧化剂的食物,能够有效降低患乳腺癌的风险。
该研究的研究人员对11028名女性进行为期12年的抗氧化剂摄入量跟踪调查,研究期间有101人患上乳腺癌。研究发现,经常摄入羟基肉桂酸的女性患乳腺癌的风险比其他人低62%。而经常摄入绿原酸的女性患乳腺癌的风险比其他人低65%。咖啡、水果和蔬菜中就富含绿原酸。
研究人员们还表示,饮食对于预防癌症有很好的帮助,特别是蓝莓、柑橘、咖啡、茶、巧克力等富含抗氧化剂的食物,能够有效降低患乳腺癌的风险。