药膳功效：

党参鲈鱼卷具有益气健脾益肺之功。

原料：

鲈鱼1条（约500g），党参20g，姜、葱、红椒、生抽、食用油适量。

主要食材特点：

方中党参甘、平，能益气健脾、补肺；鲈鱼能健脾益气安胎，且富含蛋白质、A族和B族维生素及铜元素。

药膳特点：

适用于气虚、阳虚质、血虚人群，及脾胃虚弱、疲倦乏力等亚健康人群，亦可用于亚健康或健康人群的日常食养保健。可在中医师辨证指导下服用。

党参鲈鱼卷

（素材来源：广西中医药大学第一附属医院）