研究人员认为,早餐喝牛奶对身体健康十分有益
8月20日报道,研究人员通过对32人进行的一项研究发现,牛奶可降低餐后血糖,
而且牛奶的蛋白质含量越高,血糖降低得就越多。
研究人员认为,早上喝一杯250毫升的牛奶或者在麦片中添加这些牛奶可以降低一整天的
血糖水平,从而降低患2型糖尿病的风险。牛奶中的蛋白质释放出可减慢消化速度的激素,
从而带来这一效果,同时也使人们感到不那么饥饿。
领导这项研究的加拿大科学家称,喝牛奶可以控制糖尿病和肥胖。
他表示,“这项研究证实了早餐喝牛奶的重要性,这么做可帮助降低人体对碳水
化合物的消化速度并维持较低的血糖水平”。