紫苏，别名桂荏、白苏、赤苏等；通常紫苏有五个品种，即白苏、紫苏、耳齿紫苏、回回苏和野生紫苏等，为唇形科一年生草本植物。紫苏作为一种具有很高利用价值的食、药两用植物，越来越多地出现在人们的视野中，并且在医疗保健、食品加工等领域都越来越受到大家的关注。俄罗斯、日本、韩国等国家都对紫苏进行商业性栽培，同时开发出来紫苏油、紫苏饼干等产品。《本草纲目》中有记载， “紫苏近世要药也，其味辛，入气分；其色紫，入血分；性舒畅，行气如血，发散风气，清利上下，治上气啖逆，除寒温中，研汁煮粥入食令人肥白香身。

昂贵的外卖是否使你心痛？油腻的食物是否让你愈加肥胖？还在上愁早晨吃什么？是时候做出技惊四座的美食了。

记得孩提时，吃莴苣时，总是先将莴苣叶用蒜末炒着吃，感觉有着一股清香。后来，随着生活条件的改善，也就和其他人一样，只吃它的茎而很少再吃莴苣的叶子。偶尔想起小时候的生活，也会炒上一盆莴苣叶，回忆孩时的味道。

芝麻，又称胡麻、脂麻，分布在热带及部分温带地区，遍布在世界上的热带地区和部分温带地区。通常芝麻的分类主要是依靠种皮来分类，根据种皮可以将芝麻分为白芝麻、黑芝麻、褐芝麻三类，其中最常见的是黑芝麻和白芝麻。黑芝麻在我国主要分布在安徽、湖北、四川等地。黑芝麻作为一种常见的滋补肝肾的中药，药食两用，含有丰富的营养物质，其中包括维生素、矿物质、蛋白质、酯类等。随着人们生活水平的提高，黑芝麻在食品领域中逐渐受到越来越多人的关注。

核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与杏仁、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃作为一种古老的药食两用的食物，其仁、壳、花、叶等也富含多种营养及活性成分，具有较大的开发利用价值。中国核桃品种多样，资源丰富，是当今世界第一大核桃生产国。不同地区生产的核桃在营养价值、品种等方面都有细微的差别。

一只、两只……你是否也经历过躺在床上怎么也睡不着、数绵羊数到心慌的失眠之夜……广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师王峰说，精神状态跟心的功能是密切相关的，有两种跟“心”相关的因素，可导致人的精神状态出现异常，从而影响睡眠的质量。

煮鸡蛋这件事：不不不，差一分钟都不行。老公喜欢温泉蛋、小妹喜欢溏心蛋、女儿只能吃全熟蛋，要求太多，多煮一分钟就会有人不开心。那到底煮几分钟出来什么蛋呢？执行力超强如我，亲自就做了实验……

很多人以为，酸奶就是健康饮品，毕竟酸奶有这么多的好处：经过发酵的酸奶，乳糖、蛋白、脂肪都有部分分解，跟牛奶比起来，它的营养更容易被消化吸收；酸奶有丰富的益生菌，对调节肠道菌群平衡也有帮助；比起牛奶，酸奶不易产生乳糖不耐受的问题。而且好喝的酸奶品种那么多，每天喝也喝不腻！可是喝酸奶就一定健康吗？

关于喝点什么有益健康，你可能听过很多说法，比如：喝红酒能美容养颜？喝茶能减肥？喝咖啡能保护心血管？喝白开水能降低血液黏稠？真的假的？到底哪个最健康呢？

生活也是一场考试，每件小事都有自己的答案。快来看看以下这 30 个关于健康的生活小答案，你答对了几个？

「抗癌偏方」，你肯定也见过不少，大蒜、洋葱、秋葵是其中的常客。家中老人还会通过电视、报纸抢购各种「抗癌神药」。这些东西真的有效吗？今天肿瘤科的专家来和咱们聊聊。

广州的春天，闷热潮湿。有人感叹：“脸上、身上的痘痘像野草一样，一到这个季节就‘春风吹又生了’。”为什么春天容易长痘？为什么明明用了各种方法清热，痘痘还是那么难好？广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁解释了其中的原因。

在欧美，它被誉为“蔬菜皇后”；对西方人来说，一日不见它，整天情绪不佳；医学研究表明，它的营养价值极高，是不可多得的保健食品……它就是超级蔬菜——洋葱！

泥鳅属于常见的淡水鱼，里面含有大量的亚精胺、磷酸甘油酸以及核酸等，营养价值很高，而且属于高蛋白质，低脂肪的食物，但是因为泥鳅长时间在淤泥地里生长，在吃的时候要彻底的清洗干净。

近日广州雨水多，不少人都感觉湿热困身，精神不振。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款芦笋香菇干贝汤，有补脾益肾、化痰消食、清热利湿功效,是春季食疗养生佳汤，老少咸宜！